甜麺醤の代用調味料

昨夜の夕飯の献立、甜麺醤を使うのだったんだけど、家にあると思ってたらコチュジャンだった。
てことで代わりのものでどうにかできないかとググった。

甜麺醤大さじ１＝ 味噌小さじ２＋砂糖小さじ１＋醤油小さじ1/2

豆板醤、甜麺醤、コチュジャン｜代用調味料レシピその４ | 自炊マニア情報局 [sekai-jisumanian.sakura.ne.jp]

甜麺醤がどんな味だったか忘れたけど、これで味付けたおかずは美味しかったからヨシとしよう。